Salad's Porn

Dans le cadre de nos journées "Top-chef s'invite à l'auberge", je vous propose deux réalisations qui reprenne, en la sublimant, la salade césar au poulet.
Vous avez donc d'un coté une salade césar au safran, que j'ai appelé "paella" (Oui, une inspiration, aller savoir d’où m'est venue cette idée) et de l'autre, une salade césar au poulet un peu plus classique ou j'ai simplement remplacé le poulet par du thon, la salade par du riz, changé la sauce et rajouté des tomates... Celle là je l’appelle "Salade de riz au thon"
Je sais, je suis d'une originalité tel que le jury m'a balancé moult légumes un peu trop mures à la tronche tellement ils étaient enthousiastes devant mes réalisations.




Pour la semaine prochaine je vous montrerais comment réaliser une fabuleuse salade "Avocat-crevette", comme celle ci-dessous, sans avocat ni crevettes.

La dernière ne me dit pas vraiment, on dirait que tu as vidé dans une assiette les restes de ton frigo... Par contre, les deux premières me parlent déjà davantage! : D

Je raffole littéralement de la paella et de la salade niçoise (la salade de riz au thon et au poivron).

Pour ceux qui l'ignoreraient, Funambule est comme les tortues, elle ne mange que de la salade : p

Spoiler:

Pour la composition et la présentation des plats je suis encore loin du palace parisien. Ca tiens nettement plus du "Tiens voila ta tambouille, mange esclave" :p

C'est vrai que la dernière n'a même pas l'air assaisonnée, maintenant que tu le dis... Sinon de graines de sésame, des fois que ça ne serait pas assez sec.

En effet tu as l’œil dis donc, la dernière n’était pas encore assaisonnée ^^
Et je n'aime pas aller chercher ma salade au fond d'un puits d'huile :p

C'est croquant bien croustillant mais moi la verdure c'est pas mon truc

En plus elle mange avec une cuillère en plastique... baaaah le bisphénol A ! Il faut manger avec des couverts en argent voyons. :p

Alexia Ombrepierre a écrit:

La dernière ne me dit pas vraiment, on dirait que tu as vidé dans une assiette les restes de ton frigo...

Moi j'ai rien dit hein. n_n

Perso je ne suis pas trop herbe verte j'ai l'impression de manger une partie de mon pré !

En revanche celles-ci pourraient me réconcilier avec le coté herbivore qui sommeille en chacun de nous !!

Maeldras, ce sont des "cuillères" pour mélanger la salade, pas pour la manger à moins d'avoir la bouche comme cette fille là... Ce qui me fais comprendre tout à coup d'ou viens l'expression "Ta faim ? Alors mange ta main et garde l'autre pour demain"
On vois tout de suite le mec qui en mange une fois tout les 36 du mois :p

Moi je pense plutôt que Maeldras ne se fait pas lui-même à manger très souvent, le genre plutôt à acheter des boîtes Saupiquet, Bonduelle ou Martinet toutes prêtes! Un peu comme moi : p

Je suis pas très verdure non plus, sinon agrémentée de quelque chose qui donne de la consistance, comme une boîte de salade mexicaine, avec des haricots rouges, du poivron et du thon.

Pareil j'ai du mal avec les salades uniquement faites de plantes.

Je m'achète des légumes frais non mais... juste que je les mange natures car j'ai la flemme de les cuisiner. n_n

Mais quelle idée aussi de mettre les cuillères pour mélanger dans l'assiette hein ? Normalement ça doit rester dans le bol contenant la salade ! C'est juste Funambule qui fait n'importe quoi...

La flemme, la flemme...*
Tu ne manges quand même pas les pommes de terre directement sorties du sol, j'espère ? : p

Concernant Funambule et sa grande originalité à tous les niveaux, je ne serais pas surprise d'apprendre que les cuillères à mélanger fassent partie intégrante de la recette!

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Haha, Funambule, on a deux salades de cuillères chaudes pour la table 8 !

C'est mon grand saladier sur la photo... -_-"

aujourd'hui le chef vous propose sa salade de pâtes au tomates fraiches, petits lardons fumés et herbes de Provence.
Quelqu'un m'a dis que ça existait déjà, que ça portait un autre nom et que ce n'etait pas une salade.

Les gens racontent vraiment n'importe quoi.

La description de ce plat me met l'eau à la bouche, si ce n'est que je ne supporte pas les lardons : p
Je prendrai donc le temps de les retirer un par un de mon assiette!

Alors aujourd'hui l'auberge vous propose à son menu: Salade de pommes de terres avec ses œufs dur, oignons et poivrons !

Et pas la peine de me sortir que ce n'est pas une salade. Je le sais. C'est une salade revisitée ! Et oui comme dans top-chef, nan mais !! On à les moyens à l’œil (Quand la grande radine veux bien desserrer les cordons de la bourse)

On mange à l'Oeil, aussi : p
C'est une sorte d'omelette oignons/pommes de terre comme on en sert beaucoup en Espagne, agrémentée de poivrons, ce qui devrait ravir bien des palais!
Moi j'aurais peut-être juste remplacé les patates par des yeux fraîchement énucléés...

Le petit surnom de "Veuve noire" te va à ravir... ----> Pu' la !

Puisque tu en parle, je ne crois pas avoir lu sur le forum le pourquoi du nom "L’œil croustillant" ?

L'Oeil, c'est l'ingrédient RP qui a fait de la taverne ce relais gastronomique que les Chinois nous envient.
Le côté Croustillant, c'est... Tu n'en as vraiment aucune idée d'ailleurs ? Même pas une petite ?

Non vraiment aucun, je débarque comme qui dirais hein :p
Enfin, mis à part que tu à l'air d'aimer ce qui croque sous la dent (mais je crois que Mael à pris la clef des champs avec Iki depuis un moment là) et la friture...

Et... L'image suivante te mettrait-elle sur la voie, mmm ?
Krr Krr...

Krr krr...

Suite à un sondage parmi nos habitués, le chef de l'oeil vous propose aujourd'hui son menu gastronomique. J'ai du cogner Alexia jusqu'à se qu'elle lâche les cordons de la bourse mais, voila, nous sommes en mesure de vous proposer de quoi régaler vos papilles, bande de petits veinards !

Alors voila devant vos yeux ébahis: Pâtes au pesto de basilic !
Non, vraiment pas de louanges ou d'applaudissements, ça me gêne ^^

C'est très appétissant, je dois le reconnaître : p
Par contre, je ne suis pas certaine que la verrine carrée remplie d'asticots de farine satisfasse les estomacs de nos amis...

Mais non Alexia enfin, tu t'égares *Sourit* ce sont des pignons, conna... SBAAAAFF!!!..sse...